CÁCH CHƯNG CẤT DẦU DỪA NGUYÊN CHẤT TẠI NHÀ CỰC ĐƠN GIẢN, CÁCH ĐỂ LÀM DẦU DỪA NGUYÊN CHẤT

Với nhiều công dụng trong thực phẩm và làm đẹp, việc sử dụng dầu dừa đã trở nên phổ biến. Dầu dừa mua bên ngoài có thể bị pha tạp chất. Để an toàn, bạn hãy tự làm dầu dừa với những cách làm dầu dừa tại nhà dưới đây bạn nhé. 


Có 2 cách lấy dầu dừa là nấu dầu dừa nóng và làm dầu lạnh. Với hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn sẽ chọn được cách làm dầu dừa tại nhà phù hợp với điều kiện của mình. 

1. Cách làm dầu dừa lạnh

Dầu dừa ép lạnh có rất nhiều chất béo bão hòa làm cho nó rất ổn định, chống lại quá trình oxy hóa. Tự làm dầu dừa tại nhà theo cách làm dầu dừa ép lạnh khá đơn giản. Bạn theo dõi cách làm tinh dầu dừa ngay sau đây.

Bạn đang xem: Cách chưng cất dầu dừa

Nguyên liệu bạn cần có để làm dầu dừa

Dừa (chọn quả già, vỏ nâu) Dao chặt dừa Máy xay sinh tố Hũ đựng dầu dừa Đồ nạo cơm và lọc nước cốt dừa

Các bước làm dầu dừa nguyên chất tại nhà

Bước 1. Lấy cơm dừa Bạn bổ đôi quả dừa, sau đó dùng đồ nạo dừa để nạo lấy cơm dừa. Nếu không có đồ nạo thì dùng dao hoặc muỗng cứng thay thế và cắt thịt cơm dừa thành các miếng nhỏ nhé.

*

Bạn chỉ cần hớt phần váng bỏ đi là đã hoàn thành cách làm dầu dừa tại nhà và thu được sản phẩm dầu dừa vừa an toàn vừa chất lượng rồi.
Bí quyết cách làm dầu dừa tại nhà theo phương pháp ép lạnh Để tiết kiệm thời gian hơn, bạn có thể để hủ nước cốt đó vào tủ lạnh. Còn nếu bạn không thích đông lạnh hỗn hợp, bạn có thể để hũ trong nhiệt độ phòng bình thường;

2. Cách nấu dầu dừa nóng

*

Nguyên liệu bạn cần có để làm dầu dừa

Dừa khô Nước sôi Máy xay sinh tố Hũ đựng dầu dừa Nồi nấu nước cốt Đồ lọc nước cốt dừa
>> Gợi ý cho bạn: Hoa đu đủ đực có tác dụng gì? Cách sử dụng hoa đu đủ đực trị ho

Cách thắng dầu dừa nguyên chất

Bên cạnh cách làm dầu dừa tại nhà bằng cách ép lạnh, bạn có thể tự thắng dầu dừa để thu được nhiều tinh dầu hơn. Cách bước làm như sau:

Bước 1. Xay cơm dừa với nước sôi Với cách lấy tinh dầu dừa này, bạn sử dụng cơm dừa xay sẵn. Nếu không có chỗ nào bán uy tín và đảm bảo vệ sinh, bạn có thể mua dừa về tự chặt và nạo lấy cơm dừa.

*

Thái nhỏ cơm dừa và cho vào máy xay nhuyễn cùng với nước sôi theo tỉ lệ 1 trái dừa : 2 chén nước. Không để hỗn hợp ngập quá 1/2 máy xay, nếu làm nhiều bạn nên chia nhỏ thành nhiều lần để xay nhé!

Bước 2. Lọc nước cốt dừa

Bạn dùng một tấm vải thưa trải căng lên một cái tô.

*


*

Sau đó, chế hỗn hợp đã xay nhuyễn lên tấm vải để dầu dừa nhỏ vào tô. Bạn nên dùng que đè lên hoặc trực tiếp vắt bằng tay để lấy được tất cả nước cốt.

Bước 3. Cách thắng dầu dừa – Đun sôi nước cốt dừa

Bước tiếp theo trong cách làm tinh dầu dừa với phương pháp nóng, bạn cho nước cốt vào nồi và nấu với lửa nhỏ.

*

Khuấy đều tay đến khi dung dịch sôi và bắt đầu bay hơi. Khi lớp cặn ngả màu nâu và dầu dừa trở nên trong suốt là được.

*

Thời gian đun sôi nước cốt cho đến khi dầu dừa trong lại có thể mất khoảng 1 giờ với 2 trái dừa. Bạn hãy kiên nhẫn và khuấy liên tục để nước cốt không bị khét nhé! Bước 4. Lọc lấy dầu dừa nguyên chất Sau khi nấu dầu dừa cho trong lại, bạn loại bỏ phần cặn phía trên, để dầu dừa nguội và cất vào hũ dùng dần.

*

Cách bảo quản dầu dừa tự làm

Bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của dầu dừa bằng cách bảo quản đúng cách trong hộp kín đã khử trùng ở nơi thoáng mát. Bạn nhớ lưu ý chỉ sử dụng dầu dừa nếu bạn chắc chắn rằng nó không bị ôi thiu nhé!

*

Hộp đựng dầu dừa thành phẩm tự làm vô cùng quan trọng trong việc bảo quản. Bạn chú ý chỉ đựng dầu dừa tự làm trong lọ, hũ chứa khô ráo và đã được khử trùng kỹ lương bạn nhé! Dưới đây là cách bảo quản dầu dừa của bạn để kéo dài thời hạn sử dụng và giữ cho dầu không bị ôi thiu:

1. Trong hộp kín. Bạn nhớ luôn đậy kín hộp sau khi bạn sử dụng xong để tránh không khí và các chất gây ô nhiễm bên ngoài. Tiếp xúc với không khí là nguyên nhân chính khiến dầu dừa nhanh hỏng.

2. Bảo quản trong tủ lạnh. Bạn không nhất thiết phải luôn giữ dầu dừa tự làm trong tủ lạnh. Thế nhưng, việc này có thể làm chậm quá trình làm hư hỏng.

3. Bảo quản ở nơi tối. Nếu bạn bảo quản dầu dừa ở nhiệt độ phòng, hãy để ở nơi tối như tủ hoặc tủ đựng thức ăn. Ánh sáng mặt trời trực tiếp có thể làm giảm thời hạn sử dụng của nó.

Nhận biết dầu dừa bị hư hỏng

Những dấu hiệu hư hỏng sau đây có thể cho biết dầu dừa tự làm của bạn có bị hỏng hay không:

1. Đổi màu. Cách làm dầu dừa tại nhà sẽ cho thành phẩm có màu trắng nhạt. Nếu dầu dừa của bạn bắt đầu chuyển sang màu vàng hoặc xanh lá cây; có bất kỳ đốm dầu sẫm màu nào; hoặc có dấu hiệu bị mốc bạn đừng sử dụng nhé!

2. Mùi hương. Dầu dừa có mùi thơm dễ chịu tự nhiên của dừa, hoặc mùi hương trung tính. Dầu dừa ôi thiu sẽ có mùi chua hoặc đắng.

3. Kết cấu.

Xem thêm: 2++ Cách Làm Rượu Nghệ Gấc Hạ Thổ Đơn Giản Và Hiệu Quả Nhất, Hướng Dẫn Cách Ngâm Rượu Nghệ, Gừng, Hạt Gấc Từ A

Dầu dừa sẽ ở dạng lỏng hoặc dạng đặc, tùy thuộc vào cách làm dầu dừa của bạn và cách bạn bảo quản (ở nhiệt độ phòng hay trong tủ lạnh). Tuy nhiên, nếu kết cấu của dầu trở nên đặc quánh, với kết cấu không nhất quán, giống như kem đông đặc. Đây đều là dấu hiệu cho thấy dầu dừa sắp bị hỏng.

Dầu dừa đem lại nhiều công dụng “thần kỳ” trong làm đẹp và dinh dưỡng. Bạn có thể tìm mua dầu dừa ở nhiều cửa hàng, tuy nhiên, tự chế dầu dừa tại nhà để sửa dụng vẫn là an toàn nhất. Bằng những cách làm dầu dừa đơn giản vừa nêu, mong rằng bạn sẽ có thể tự làm dầu dừa ở nhà nhé.

Dầu dừa và tinh dầu dừa là dược phẩm có tác dụng trong việc giúp chị em phụ nữ làm đẹp da, hạn chế rạn da trị nám da, nuôi dũng long mi, tóc hay tắm trắng. Nếu bạn có thời gian thì có thể tự làm tinh dầu dừa tại nhà để đảm bảo chất lượng, an toàn cho nhu cầu làm đẹp của bạn. Hôm nay blog kinh nghiệm hay của đặc sản Chính Gốc xin được hướng dẫn cách làm tinh dầu dừa theo 2 phương pháp nóng và lạnh, đây là 1 phương pháp làm tinh dầu dừa chuẩn nhất bất cứ ai cũng có thể làm được. Các bạn cùng theo dõi nhé!

Cách làm tinh dầu dừa bằng phương pháp nóng

Nguyên liệu và dùng cụ cần có để làm tinh dầu dừa:

Dừa già tách cơm hoặc bạn có thể sử dụng dừa khô nạo sẵn và xay nhỏ. Nên chọn những quả dừa thật già, có phần cơm dừa cứng, màu trắng tinh sẽ cho nhiều dầu hơn.

1 cái rây nhỏ hoặc khăn xô dùng để lấy nước cốt.

1 cái chảo dùng để chưng cất.

1 cái chai hoặc lọ thủy tinh để đựng tinh dầu dừa sau khi thành phẩm.

Phương pháp thực hiện làm tinh dầu dừa:

Bước 1: Xay thật kỹ cơm dừa đã nạo và ngâm toàn bộ dừa đã xay vào trong nước sôi theo tỉ lệ 1kg dừa khô ngâm với 400ml nước sôi. Ngâm dừa khoảng chừng 15 - 20 phút.

Bước 2: Dùng rây lọc hoặc vãi xô cho dừa khô vừa ngâm vào vắt lấy nước cốt dừa.

*

Bước 3: Đổ nước cốt dừa vào chảo và bắc lên bếp đun sôi. Bạn nên để mức lửa to cho nhanh sôi.

*

Bước 4: Khi thấy nước cốt dừa gần sôi, bạn chỉnh lửa nhỏ lại và đảo đều tay để hỗn hợp không bị cháy. Khi hỗn hợp sắp hình thành tinh dầu dừa hoàn toàn, nước bắt đầu cạn lại, lúc này bạn tiếp tục khuấy đều hỗn hợp. Tùy vào mức lửa của bạn bật to hay nhỏ, thời gian đùn dầu dừa có thể từ 45 - 90 phút.

*

Bước 5: Công đoạn hoàn thành tinh dầu dừa, là khi hỗn hợp trở nên trong suốt và lớp cặn phía dừa chảo chuyển sang màu vàng nâu. Bạn có thể tắt bếp chắt lọc ra tinh dầu dừa nguyên chất , chờ nguội là có thể đỏ vào chai thủy tinh để bảo quản cất dùng dần.

*

Cách làm tinh dầu dừa bằng phương pháp lạnh

Nguyên liệu và dùng cụ cần có để làm tinh dầu dừa:

Nguyên liệu tương tự phương pháp làm nóng, nhưng bạn với phương pháp này bạn không cần dùng đến chảo vì trong quy trình làm không yêu cầu chưng cất.

Phương pháp thực hiện làm tinh dầu dừa:

Bước 1: Xay nhuyễn cơm dừa, tương tự như cách 1.

Bước 2: Đặt một miếng khăn xô lên miệng bình hoặc lọ thủy tinh, dùng thìa múc dừa vừa xay đổ lên khăn xô. Sau đó bạn túm khăn lại và dùng tay vắt thật mạnh để hứng nước chảy xuống lọ, cứ làm liên tục như thế cho đến khi hết dừa xay (mỗi lần làm bạn nên múc 2 thìa thôi).

*

*

Bước 3: Đậy nắp lọ thật kín để trong khoảng 24 tiếng. Sau thời gian này bạn sẽ thấy hỗn hợp trong lọ chia làm phần có lớp váng cặn nổi lên trên.

*

*

Bước 4: Để lọ đựng tinh dầu dừa vào ngăn đông của tủ lạnh chờ động cứng sau đó ta dùng thìa nạo lớp cặn đi, ta sẽ thu được tinh dầu dừa nguyên chất.

*

*

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.