103 nhà hàng/quán ăn được vinh danh với 4 hạng mục giải thưởng, trong đó có 4 nhà hàng được gắn sao Michelin danh giá, 70 nhà hàng/quán ăn Michelin Selected, 29 nhà hàng Bib Gourmand, 3 người giải Michelin Guide Special Award.
Đại diện Anăn Saigon, Gia, Hibana by Koki và Tầm Vị nhận sao Michelin cho nhà hàng của mình - Ảnh: MAI THƯƠNG
Giải thưởng quan trọng nhất, Michelin Star Award
Nhà hàng đạt được một sao Michelin vì “chất lượng món ăn cao, xứng đáng để thực khách dừng chân thưởng thức”: nhà hàng
Anăn Saigon, nhà hàng Gia, nhà hàng Hibana by Koki của khách sạn Capella Hanoi và nhà hàng Tầm Vị.
Bạn đang xem: Nhà hàng sao michelin ở việt nam
Đầu bếp gốc Việt Peter Cường Franklin, người sáng lập Anăn Saigon, nhận sao Michelin cho nhà hàng của ông - Ảnh: MAI THƯƠNG
Đại diện nhà hàng Hibana by Koki nhận giải thưởng danh giá Michelin Star - Ảnh: MAI THƯƠNG
Hạng mục Michelin Guide Special Awards gồm các giải:
- Sommelier Award (giải thưởng dành cho chuyên gia rượu): Ông Yu Yamamoto - nhà hàng Lửa.
- Service Award (giải thưởng dành cho chất lượng phục vụ): Đầu bếp Nguyễn Thị Nụ- nhà hàng Vietnam House.
- Young Chef Award (giải đầu bếp trẻ tài năng): Đầu bếp Sam Tran - nhà hàng Gia.
Nguyễn Thị Nụ (nhà hàng Vietnam House) đạt Michelin Service Award - giải thưởng dành cho chất lượng phục vụ - Ảnh: MAI THƯƠNG
Yu Yamamoto đến từ nhà hàng Lửa xúc động khi nhận giải Michelin Somelier Award - giải thưởng dành cho chuyên gia pha chế - Ảnh: MAI THƯƠNG
Nhận giải Michelin Young Chef - giải đầu bếp trẻ tài năng, đầu bếp Sam Trần (nhà hàng Gia) gửi lời cảm ơn tới các đồng đội đã cùng mình phục vụ thật tốt bữa ăn ngày hôm nay - Ảnh: MAI THƯƠNG
Tối 6-6, lễ ra mắt Michelin Hà Nội & TP.HCM với sự đồng hành của đối tác điểm đến - Tập đoàn Sun Group chính thức diễn ra tại thủ đô Hà Nội.
Lễ công bố Michelin Guide Ceremony đã diễn ra trong một không khí trang trọng và nhiều niềm vui với sự tham dự của nhiều quan khách trong nước và quốc tế, đặc biệt là các đầu bếp xuất sắc.
Tiệc tối với các món ăn do những đầu bếp Việt Nam và quốc tế mang đến nhiều dư vị cho khách tham dự bởi những món ăn đậm hương vị thanh mát đặc trưng của ẩm thực Việt Nam và đầy sáng tạo như món phở ăn trên… đĩa củađầu bếp Hoàng Tùng (nhà hàng T.U.N.G Dining)…
Michelin công bố 70 nhà hàng quán ăn được lựa chọn ở Việt Nam
Dàn nhạc giao hưởng Mặt Trời với những bản nhạc kinh điển ngắn mang lại không khí sang trọng cho lễ trao giải Michelin lần đầu tiên ở Việt Nam được giới đầu bếp và những người yêu ẩm thực rất háo hức.
Ông Ahmad Faiez Mohamed Pisal - giám đốc điều hành Michelin Việt Nam - cho biết những nhà hàng vào danh sách của Michelin này sẽ không chỉ được biết tới là nhà hàng ngon nhất ở thành phố, khu vực mà còn trên thế giới. Hà Nội và TP.HCM là hai thành phố nhiều tiềm năng về ẩm thực.
Ông Gwendal Poullennec - giám đốc quốc tế của Michelin Guide - phát biểu
Trong khi Hà Nội tinh tế, trầm lắng, TP.HCM có một nền văn hóa ẩm thực đầy năng lượng mới mẻ và trẻ trung, phong phú.
Những nhà hàng được Michelin đề xuất lần này nằm ở mọi ngân sách, thuộc hơn 20 phong cách ẩm thực khác nhau nhưng đều thể hiện chất Việt Nam rất rõ rệt.
70 nhà hàng/quán ăn Michelin Selected (nhà hàng do Michelin Guide đề xuất), các nhà hàng Michelin Guide Special Awards (giải thưởng đặc biệt của Michelin), các nhà hàng Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng) và các nhà hàng gắn sao Michelin tại Hà Nội và TP.HCM sẽ chính thức công bố.
Trong đó, số lượng các địa chỉ ẩm thực ở Hà Nội là 32 và ở TP.HCM là 38.
70 nhà hàng Michelin Selected (nhà hàng do Michelin Guide đề xuất) đã được công bố
Danh sách này không chỉ đánh dấu thành tựu mang tính lịch sử của ngành ẩm thực Việt mà còn là dấu mốc mang tính bước ngoặt cho ngành du lịch ẩm thực của hai thành phố lớn nhất Việt Nam.
Bà Nguyễn Vũ Quỳnh Anh - tổng giám đốc Sun Hospitality Group
Sau khi Michelin chính thức công bố đặt chân đến Việt Nam vào tháng 12 năm ngoái, các thẩm định viên bí mật, vốn được biết đến là những người có chuyên môn, khẩu vị sành sỏi và kiến thức sâu rộng về ẩm thực quốc tế đã đi khắp Hà Nội và TP.HCM để tìm kiếm những “viên ngọc ẩn giấu”.
Thông qua các chuyến thăm ẩn danh và đánh giá nghiêm ngặt, các thẩm định viên đảm bảo rằng: chỉ những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất và đặc sắc nhất mới được công nhận và xứng đáng được tôn vinh trong danh sách đầu tiên của Michelin tại Hà Nội và TP.HCM.
Phát biểu trong lễ ra mắt Michelin Hà Nội & TP.HCM, bà Nguyễn Vũ Quỳnh Anh - tổng giám đốc Sun Hospitality Group - chia sẻ:
“Từ danh sách được Michelin công bố hôm nay, điểm đến ẩm thực mới của thế giới mang tên Việt Nam sẽ được lan tỏa tới du khách toàn cầu.
Nền móng cho sự phát triển mới của không chỉ nền ẩm thực, mà còn của ngành du lịch Việt Nam nói chung, cũng sẽ được xây đắp từ hôm nay”.
Với sự có mặt của Michelin Guide, sự nỗ lực của các đầu bếp và những người làm trong ngành ẩm thực khắp Việt Nam, chúng tôi tin rằng, sẽ rất sớm thôi, Việt Nam sẽ là một điểm đến ẩm thực đẳng cấp mà mọi du khách quốc tế cần phải ghé đến một lần trong đời”.
Đại diện nhà hàng Tầm vị (nhận sao Michelin) xúc động nói khi nhận danh hiệu: cô rất vui sướng trước niềm vui bất ngờ. Trong niềm hạnh phúc, cô chia sẻ một điều thú vị và rất có ý nghĩa đối với cô: tên nhà hàng Tầm Vị được lấy từ tên của mẹ cô - bà Tầm.
Peter Cường - Đầu bếp & Chủ nhà hàng Ănăn Saigon chia sẻ: "Xin cám ơn Micheline Guide đã trao cho tôi ngôi sao danh giá này. Tôi cũng xin gửi lời cám ơn đến Sun Group đã đồng hành để tạo ra sự hiện diện cho Michelin Guide tại Việt Nam. 6 năm trước, khi mở nhà hàng Ănăn Saigon, mọi chuyện thực sự không hề dễ dàng, tôi cùng cộng sự đã trải qua nhiều khó khăn để có được ngôi sao ngày hôm nay."
Trong khi đó, đầu bếp Sam Tran từ nhà hàng Gia (Hà Nội) lại đặc biệt muốn gửi lời cảm ơn tới toàn thể đội của mình, những anh em nhân viên mà hầu hết là người trẻ luôn sát cánh bên cô.
Công bố các nhà hàng Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng) - Ảnh: MAI THƯƠNG
Michelin công bố 29 nhà hàng Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng)
1. 1946 Cửa Bắc 2. Bếp Mẹ Ỉn (Lê Thánh Tôn) 3. Bún Chả Ta (phố Nguyễn Hữu Huân - Hà Nội) 4. Chả Cá Thăng Long 5. Chào Bạn 6. Chay Garden 7. Cơm Tấm Ba Ghiền 8. Cục Gạch Quán 9. Dim Tu Tac (đường Đông Du - TP.HCM) 10. Don Duck Ock Quarter 11. Habakuk 12. Hồng Phát (Quận 3 - TP.HCM) 13. Hum Garden 14. Phở 10 Lý Quốc Sư | 15. Phở Bò Ấu Triệu 16. Phở Chào 17. Phở Gà Nguyệt 18. Phở Gia Truyền 19. Phở Hòa Pasteur 20. Phở Hoàng 21. Phở Hương Bình 22. Phở Lệ (Quận 5 - TP.HCM) 23. Phở Miến Gà Kỳ Đồng 24. Phở Minh 25. Phở Phượng 26. The East 27. Tuyết Bún Chả 34 28. Xôi Bát 29. Xới Cơm |
Công bố 70 nhà hàng được Michelin lựa chọn - Ảnh: MAI THƯƠNG
Danh sách 70 nhà hàng Michelin Selected (nhà hàng do Michelin Guide đề xuất)
1. 3G Trois Gourmands 2. A Bản Mountain Dew 3. A by T.U.N.G 4. Akira Back 5. An’s Saigon 6. Azabu 7. Bà Cô Lốc Cốc 8. Backstage 9. Bánh Cuốn Bà Xuân 10. Bếp nhà xứ Quảng 11. Bếp Prime 12. Bờm 13. Bún Chả Đắc Kim 14. Bún Chả Hương Liên 15. Bún Thịt Nướng Hoàng Văn 16. Cau Go 17. Chả Cá Anh Vũ 18. Chapter 19. Cồ Đàm 20. Cô Liêng 21. Coco Dining 22. Da Vittorio Saigon 23. Đông Phố 24. Ốc Đào
| 25. Phở Hùng 26. Phở Tiến 27. Phở Việt Nam (Quận 1 - TP.HCM) 28. Quán Ăn Ngon 29. Quince Eatery 30. Rice Field 31. Sente (đường Nguyễn Quang Bích) 32. Sol Kitchen & Bar 33. Square One 34. Stoker (Quận 1 - TP.HCM) 35.T.U.N.G Dining 36. Tanh Tách 37. The Monkey Gallery Dining 38. The Royal Pavillion 39. Tre Dining 40. Truffle 41. Vietnam House 42. Duong’s 43. El Gaucho 44. Octo 45. Okra Food 46. Olivia 47. Phở Gà Châm (phố Yên Ninh - Hà Nội) | 48. Khói 49. La Badiane 50. La Villa 51. Labri 52. Lai 53.Le Goût de Gia 54. Lửa 55. Madame Lam 56. Nén Light 57. Ngon Garden 58. Elgin 59. Esta 60. Etesia 61. Fashionista Cafe 62. French Grill 63. Hemisphere Steak and 64. Nous 65. Herve Dining Room 66. Highway4 (phố Hàng Tre - Hà Nội) 67. Hoa Tuc 68. Izakaya by Koki 69. Ốc Dì Tú 70. Ốc Vi Saigon |
Đầu bếp bậc thầy quá cố - Joël Robuchon từng khẳng định với tạp chí Food & Wine rằng: “Với một sao Michelin, bạn phát triển được khoảng 20% công việc kinh doanh. Hai sao, thêm khoảng 40% và với ba sao, sẽ là khoảng 100%”.
Sự có mặt của Michelin Guide và việc đánh giá phân hạng sao còn giúp lực lượng lao động ở những nhà hàng nhận sao Michelin tăng đến 80%.
Những thống kê và kỳ vọng tại những địa chỉ ẩm thực trên khắp thế giới đã minh chứng rằng Michelin Guide và danh sách các địa chỉ ẩm thực được gắn sao là “cú hích”, cho không chỉ sự phát triển của nền ẩm thực mà còn của cả kinh tế và ngành du lịch của các quốc gia.
Trước thềm công bố giải thưởng, Nghệ nhân nhân dân Ánh Tuyết vui mừng khẳng định Michelin Guide cho các nhà hàng, đầu bếp Việt Nam lần này là một "phát súng" cho ẩm thực Việt Nam ra thế giới, tạo sự chuyển mình cho cả ngành ẩm thực Việt Nam.
Bà cho biết bà đã biết về Michelin mấy chục năm nay, luôn ngưỡng mộ giải thưởng này nhưng chỉ biết ước mơ, không nghĩ một ngày Việt Nam có được.
Nay giải thưởng đến, bà Tuyết rất vui vì ẩm thực của Việt Nam đã được quốc tế đánh giá công tâm chứ không còn là "mẹ hát con khen hay" nữa.
"Tổng thống Obama đã ăn bún chả Việt Nam, người Tây ăn bánh mì hàng ngày nhưng phải công nhận bánh mì Việt Nam là một trong 10 món ăn ngon nhất thế giới, phở trở thành quốc hồn quốc túy của người Việt…
Nay chính thức có giải thưởng Michelin thì ẩm thực Việt càng ngẩng cao đầu với bạn bè quốc tế", bà Ánh Tuyết nói.
Bà cũng đề cao việc giải thưởng này có mặt ở Việt Nam sẽ tạo ra một sân chơi cạnh tranh lành mạnh, công bằng và có đạo đức cho các đầu bếp và nhà hàng Việt.
TTO - Đầu bếp nổi tiếng người Mỹ gốc Hàn David Chang mới đây khiến người hâm mộ xôn xao khi chia sẻ bí quyết nấu mì Ý bằng nước mắm Việt của mình.
Sao Michelin là chuẩn mực vàng trong làng ẩm thực thế giới, đây được coi là danh hiệu sánh ngang với giải Oscar trong điện ảnh hoặc Grammy trong âm nhạc. Trong thời điểm hội nhập du lịch thế giới phẳng ngày nay, có 3 nhà hàng và trong tương lai là nhà hàng thứ 4 tại Việt Nam đạt danh hiệu sao Michelin cao quý và trở thành nơi-phải-đến, lựa chọn của giới thượng lưu đam mê ẩm thực. Đi kèm theo đó là tiềm năng tại những nơi toạ lạc nhà hàng Michelin này.
Đôi nét về danh hiệu Michelin
Hệ thống đánh giá sao Michelin được biết đến là một cuốn cẩm nang chi tiết về các nhà hàng đạt danh hiệu này và chúng luôn được cập nhật qua từng năm. Thông qua đó, người xem sẽ có những trải nghiệm về du lịch và ẩm thực đáng nhớ. Michelin sau nhiều năm lịch sử giờ đây danh hiệu này đã trở thành quy chuẩn đánh giá ẩm thực được giới thượng lưu sành ăn tin tưởng.
Xem thêm: 6 cách để có cuộc sống hôn nhân hạnh phúc, cuộc sống hôn nhân
Một sao vàng Michelin đồng nghĩa là nhà hàng rất tốt so với mặt bằng chung. Hai sao vàng Michelin có nghĩa là chất lượng món ăn xuất sắc đáng để đi một quãng đường dài ghé thăm. Nhà hàng được tôn vinh là có phong cách ẩm thực đặc biệt nhất bạn nhất định phải thử một lần trong đời sẽ được trao giải thưởng 3 sao vàng Michelin danh giá.
Đạt được sao Michelin đã khó, giữ được sao còn khó hơn. Michelin không tặng sao một lần cho mãi mãi. Nếu chất lượng nhà hàng đi xuống sẽ bị tước danh hiệu Michelin như bình thường. Sẽ có những chuyên gia ẩn danh tới nhà hàng đạt giải thưởng thức món ăn để đánh giá. Không một ai biết danh tính thực của họ đồng nghĩa với việc không có chuyện mua chuộc hay hối lộ. Bởi vậy đây luôn là nơi được giới tinh hoa, giới đại gia lui tới thường xuyên để trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Những nhà hàng đạt sao tương đương với việc giới thượng lưu phải bỏ ra số tiền từ 200$ đến 600$ đặt cọc trước và nếu lỡ hẹn sẽ không được hoàn lại. Mặc dù vậy, giới thượng lưu vẫn chọn lui tới những địa điểm này để dành cho mình giây phút trọn vẹn cùng ẩm thực.
Điểm danh những nhà hàng sở hữu 3 sao Michelin danh giá tại Việt Nam
Trong những năm hội nhập du lịch gần đây, Việt Nam đã nhanh chóng hình thành nên những nhà hàng với những món ăn gây tiếng vang trên thế giới về mặt chất lượng đáng nói là những nhà hàng dưới đây với đầu bếp thượng hạng đạt chuẩn mực vàng Michelin Star của làng ẩm thực thế giới.
1. Jardin Des Sens Saigon
Toạ lạc tại TP. Hồ Chí Minh đây là nhà hàng đạt danh hiệu 3 sao Michelin và được sáng tạo bởi 2 đầu bếp song sinh người Pháp Jacques & Laurent Pourcel. Tất cả những món ăn của nhà hàng đều mang đậm hơi thở của nước Pháp và Địa Trung Hải. Thành phần và nguyên liệu luôn được tuyển chọn gắt gao theo tiêu chuẩn vàng của cặp đầu bếp song sinh mang đến cho thực khách sự thơ mộng xen lẫn hài hước qua từng món ăn.
Linh hồn của món ăn được truyền tải tinh tế qua sự sáng tạo, sự kết hợp điêu luyện giữa phong cách đơn giản và phức tạp, hoà trộn truyền thống và hiện đại. Món ăn sẽ đưa đến cho bạn sự tương phản đồng bộ một cách bất ngờ, hứa hẹn sự thăng hoa của 5 giác quan đến bất kỳ ai được dịp thử qua món ăn này.
Và điều đặc biệt là nhà hàng có thể phục vụ tối đa 40 thượng khách trong khoảng thời gian từ 12h trưa đến 10h tối hàng ngày. Nằm trong căn biệt thự cổ kính ngay giữa trung tâm Sài Gòn sầm uất, Jardin Des Sens Saigon là nơi lui tới thường xuyên của giới thượng lưu thành phố không chỉ bởi chất lượng món ăn mà còn bởi chất lượng phục vụ nhà hàng.
2. La Maison 1888
Là nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam được trao danh hiệu Michelin Star, và không chỉ 1 mà đến 3 sao, tiêu chuẩn gắt gao cao quý bậc nhất cho đến thời điểm hiện tại của người bếp trưởng Pierre Gagnaire. Vị đầu bếp này được mệnh danh là “phù thuỷ ẩm thực” nổi tiếng với sự kết hợp điêu luyện giữa món ăn Pháp và bất kỳ món ăn bản địa nào.
Ở thời điểm hiện tại, sự phối ngẫu giữa hương vị Pháp và phong vị Việt của ông được tán dương mạnh mẽ trong giới ẩm thực thế giới tại nhà hàng La Maison 1888. La Maison 1888 được liệt vào “Top 10 nhà hàng tốt nhất thế giới” do CNN bình chọn năm 2015. Qua bàn tay phù phép của “phủ thuỷ đầu bếp” ẩm thực Pháp kết hợp với nguyên liệu bản địa được thăng hoa và tạo nên những món ăn vô cùng tinh tế.
La Maison 1888 tọa lạc trên sườn đồi thoai thoải của bán đảo Sơn Trà. Nằm tại khu nghỉ dưỡng Inter
Continental Danang Sun Peninsula Resort. Nhà hàng được thiết kế bởi kiến trúc sư lừng danh thế giới dựa trên câu chuyện cổ có thật. Với lối kiến trúc của một biệt thự Pháp cổ. Không gian phòng ăn được thiết kế tinh tế, nổi bật với rất nhiều món đồ trang trí được sưu tầm từ khắp nơi trên thế giới.
Continental Danang Sun Peninsula Resort nơi nhà hàng Michelin La Maison 1888 toạ lạc
Mỗi phòng ăn tại đây được thiết kế theo một câu chuyện. Mỗi không gian độc đáo riêng biệt tạo nên cho La Maison 1988 vẻ đẹp cuốn hút và hấp dẫn. Bởi vậy giới thượng lưu giàu có và tinh tế mỗi khi đến Đà Nẵng đều chọn đây là nơi dừng chân thưởng thức ẩm thực kết hợp du lịch nghỉ dưỡng.
3. Khách sạn Capella Hà Nội
Toạ lạc tại thủ đô cổ kính, Capella – khách sạn nghỉ dưỡng mang hơi thở nghệ thuật đương đại nằm ở trung tâm thủ đô Hà Nội sẽ đưa du khách trong nước và quốc tế đến những đại lộ sầm uất với nhiều trải nghiệm nghỉ ngơi thư giãn và ẩm thực thời thượng, sang trọng. Nhà hàng tại khách sạn này cũng là nhà hàng duy nhất tại miền Bắc được nhận danh hiệu Michelin danh giá.
Đây như một thiên đường ẩm thực, nổi bật là các món thịt được chế biến theo phong cách châu Âu, như thịt nướng Josper nức tiếng, sườn lợn Berkshire và các món hải sản tươi sống như tôm hùm Nha Trang, trứng cá muối thơm béo, đi kèm cùng các món tráng miệng và cocktail đầy sáng tạo. Mỗi bữa ăn tại đây sẽ là một buổi yến tiệc thịnh soạn cho cả thị giác và vị giác, những buổi trà chiều sang trọng tại nhà hàng Backstage hứa hẹn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ thanh lịch.
Capella Hà Nội được tái hiện như một lữ quán xa hoa – nép mình trên một góc phố gần hồ Hoàn Kiếm, với toàn bộ không gian yên ả tách biệt với khói bụi thành thị, du khách sẽ được trải nghiệm chân thực không gian lưu trú đậm chất Pháp ngay tại Việt Nam. Với mỗi góc thiết kế được tạo tác thấm đẫm hơi thở nghệ thuật, khối kiến trúc lộng lẫy này sẽ mang đến cho các tín đồ Instagram nhiều khoảnh khắc thượng lưu và sẽ là điểm đến hàng đầu cho các du khách thượng lưu sành điệu.
4. Sun Marina Town
Hạ Long là thành phố biển được thiên nhiên ưu ái sở hữu vịnh di sản thiên nhiên thế giới. Sắp tới bên cạnh kỳ quan này sẽ được chủ đầu tư Sun Group kiến tạo nên một kỳ quan khác – toà tháp đôi biểu tượng Sun Marina Town. Đây cũng là nơi dừng chân tiếp theo của một nhà hàng đáp ứng đầy đủ những tiêu chuẩn khắt khe của danh hiệu sao Michelin từ chất lượng nguyên liệu, kỹ thuật, cá tính của đầu bếp, và giá trị trải nghiệm của khách hàng đến từ món ăn và không gian nhà hàng.
Tham chiếu với 3 nhà hàng 3 sao Michelin ở trên đều được đặt tại những nơi có kiến trúc độc đáo. Sun Marina Town với lối thiết kế kiến trúc hoà trộn nét Á Đông và hiện đại kỳ vọng sẽ là địa điểm lý tưởng toạ lạc một nhà hàng danh giá Michelin tiếp theo tại miền Bắc. Dự kiến, nhà hàng sao Michelin này sẽ được đặt trên tầng 24 của toà tháp đôi Sun Marina Town. Khách hàng vừa có thể thưởng thức ẩm thực vừa có thể thưởng thức trọn vẹn cảnh đẹp của 1600 hòn đảo lớn nhỏ tại Vịnh Hạ Long kỳ vĩ đem đến trải nghiệm tuyệt mỹ về cả vị giác lẫn thị giác.
Biệt thự đảo Sofitel Ecopark – Ẩm thực Michelin giữa những nhánh đảo
Biệt thự đảo Sofitel Ecopark toạ lạc tại phân khu quận đảo The Island trung tâm của khu đô thị Ecopark. Đây là phân khu được lấy cảm hứng từ đảo Palm Island xinh đẹp kỳ vĩ tại Dubai – một hòn đảo rất nổi tiếng trên thế giới. Điều này đã đem đến mật độ xanh vô cùng ấn tượng cho khu biệt thự, với không chỉ có nhiều diện tích mặt nước mà còn bao phủ bởi thảm thực vật xanh mát.
Mỗi ngày sống tại biệt thự đảo Sofitel Ecopark sẽ là những ngày nghỉ dưỡng dài bất bận với khung cảnh không khác gì một resort nghỉ dưỡng 6 sao đẳng cấp vừa thư giãn, nghỉ ngơi giữa không gian xanh mát vừa thưởng thức hương vị của cuộc sống.
Những gia chủ của biệt thự đảo Sofitel Ecopark không cần đi đâu xa để thưởng thức những tác phẩm ẩm thực cầu kỳ, mà những đầu bếp Michelin danh tiếng sẽ phục vụ những món ăn thượng hạng nhất ngay tại Ecopark. Đó sẽ những bữa tiệc với những màn trình diễn đích thực với những nghệ sĩ là những đầu bếp Michelin lừng danh tại Ecopark, phong cách phục vụ tinh tế và sự tỉ mỉ được thể hiện ở từng nét cắt dao hay hương vị và văn hóa ẩm thực được thổi hồn vào từng món ăn.
Nằm trong bộ sưu tập những khu đô thị đắt giá của nhà sáng lập Ecopark, Eco Central Park nằm bên bờ sông Lam mộng mơ hứa hẹn đem đến chất sống riêng chưa từng tại thành Vinh. Được vận hành bởi những tập đoàn danh tiếng, Ecopark Vinh mang đến thiên đường ẩm thực, quy tụ những nhà hàng nổi tiếng chế biến hàng trăm món ngon Âu – Nhật.. dành cho thượng khách.
