Cách làm kem không cần sử dụng Whipping Cream. Bạn đang xem: Làm kem không cần kem tươi
Tuy nhiên một nguyên liệu rất cực nhọc tìm cho món kem đó là Whipping Cream. trường hợp thiếu Whipping Cream liệu món kem của khách hàng vẫn còn giữ đúng vị? Hãy cùng tìm hiểu 5 cách làm cho kem ko Whipping Cream vẫn ngon bất bại sau trong phòng Italio bạn nhé.
Cách làm cho kem bơ không buộc phải Whipping Cream
Cách làm cho kem sữa dừa thơm béo
Cách làm kem không buộc phải Whipping Cream – làm bằng sữa tươi
Kem xoài – bí quyết làm kem không dùng Whipping Cream
Cách có tác dụng kem không sử dụng Whipping Cream – Kem cam sữa chua
Whipping Cream là gì?
Whipping Cream là 1 trong hỗn hòa hợp kem sữa béo tất cả một lượng to chất khủng trong thành phần, đượcdùnglàm kem bông cho những món ăn tráng miệng hay thực phẩm. Whipping Cream có xuất phát động vật, được bóc từ sữa bò tươi nguyên chất đề xuất không đựng đường.Chỉ sốbéo (butterfat) ghi trên hộp từ 38 – 40%.
So vớicác loạikem không giống trên thị trườnghiện nay, Whipping Cream đượcsử dụngphổ trở nên hơn vì chưng kem không đựng được, hoàn toàn có thể gia sút độ ngọttùy theoý thíchvàmón nạp năng lượng mà bản thân chế biến.
Whipping creamlàm đượcmón gì?
Làm bánh mousse, caramen, pudding, cupcake, kẹo sôcôla tươi hoặc kẹo caramen.Làm kem trang trí mặt bánh kem.Nguyên liệu cho món kem ngày hè&nhiều món ăn, món thức uống khác ví như café, cocktail, kem sundaes, sữa lắc…Có thể sửa chữa Whipping cream bởi gì?
Một vàiloại Topping cream hoàn toàn có thể thay chũm Whipping cream khi làm bánh Mousse.Tuy vậy, unique của Topping cream sẽ không bằng Whipping cream.
Cách làm kem bơ không bắt buộc Whipping Cream
Nguyên liệu:
Bơ: 2 quả.Sữa chua: 2 hộp.Sữa tươi: 300ml.Sữa đặc: 50mlNước cốt dừa: 100mlDụng cố kỉnh làm kem: đồ vật xay sinh tố, hộp đựng kem hoặc khuôn có tác dụng kem
Lưu ý:
Lựa chọn đầy đủ quả bơ ngon và hóa học lượng. Bơ lúc ăn không trở nên đắng với cứng mới đem đến thành phẩm kem ngonNên thực hiện nước cốt dừa tươi sẽ thơm ngon rộng cốt dừa đóng góp hộp
Đây là định lượng nguyên liệu để chúng ta tham khảo. Có thể gia sút thêm sữa đặc để tăng cường độ ngọt cân xứng với khẩu vị.Thêm toping là dừa sợi, hạt đậu phộng rang tùy mê say để tăng hương vị cho món kem
Hướng dẫn biện pháp làm kem bơ không đề xuất Whipping Cream
Bước 1: Sơ chế bơ: Lột bỏ vỏ và hạt, kế tiếp cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cần sử dụng máy xay sinh tố, xay bơ với sữa chua và sữa đặc. Xay đến khi các thành phần hỗn hợp mịn thì ngừng.
Bước 2: Nấu các thành phần hỗn hợp cốt dừa với sữa tươi bên trên bếp cho đến khi lạnh ấm. Kế tiếp trộn với các thành phần hỗn hợp sữa với bơ ở bước 1.
Bước 3: Cho các thành phần hỗn hợp trên vào một hộp nhựa tuyệt túi nilon, cho vô ngăn đá tủ lạnh làm cho đông kem. Cho tất cả các láo lếu hợp sau khi xay vào trong 1 khay đựng cùng đặt trong ngăn đá của tủ giá (bạn cũng rất có thể dùng túi nilon kín đáo để đựng bơ).
Bước 4: Sau 3 tiếng, rước kem ra khỏi tủ lạnh, xay lại kem trong thứ xay sinh tố từ bỏ 2 cho 5 phút cho thật mịn
Bước 5: đến kem vào hộp cùng để đông tiếp tục trong 3 giờ đồng hồ và liên tục xay như vậy
Bước 6: mang lại kem vào tủ lạnh, nhằm đông trong 5 tiếng, cầm cố là đã bao gồm thành phẩm kem mượt mịn, ko đông đá rồi.
Cách làm cho kem sữa dừa thơm béo
Nguyên liệu làm kem sữa dừa
Nước cốt dừa: 300 mlSữa tươi không đường: 300 mlDừa nạo sợi: 50 gramSữa đặc: tùy khẩu vị gia đìnhBột năng: 1 muỗng canhVaniĐường cát trắng: 1 nhúm nhỏLòng đỏ trứng gà: 4 cáiDụng cụ: Tô, nồi, thau, máy tấn công trứng ráng tay, rây, khuôn kem.
Cách có tác dụng kem sữa dừa ngon
Bước 1: mang lại sữa tươi, sữa đặc cốt dừa vào nồi sạch sẽ khuấy đều. Tiếp đến bắt lên phòng bếp ở lửa liu riu, đun mang đến khi các thành phần hỗn hợp nổi bọt bao phủ nồi thì tắt phòng bếp để nguôi bớt
Bước 2: Đánh lòng đỏ trứng kê với đường, rồi bỏ vào nồi sữa còn ấm khuấy đều
Bước 3: Bật bếp và đun tất cả hổn hợp sữa trứng thêm lần nữa với lửa liu riu.
Xem thêm: Cách Biến Tivi Cũ Thành Tivi Thông Minh Đơn Giản Nhất, Just A Moment
Bước 4: Khuấy bột năng với một ít nước mang đến tan, tiếp đến cho vào tất cả hổn hợp để hỗn hợp đặc lại. Thêm vani cùng tắt bếp. Để hỗn hợp nguội hoàn toàn, cho các thành phần hỗn hợp vào sản phẩm xay sinh tố xay phần đông cho thật mịn.
Bước 5: sử dụng máy tiến công trứng đánh hỗn hợp trứng sữa đều, đến lúc bông và mềm min là được
Bước 6: mang đến cơm dừa bào sợi vào, trộn các và cho vào tủ đá trong 5 tiếng để làm đông kem. Thi thoảng cách 2 tiếng, đem kem ra khuấy hầu như nhé.
Cách làm cho kem không buộc phải Whipping Cream – làm bởi sữa tươi
Chuẩn bị nguyên liệu:
Sữa tươi: 250mlBột ngô: 8gGelatin: 5gSữa đặc: tùy khẩu vịVani
Các bước làm kem trường đoản cú sữa tươi
Bước 1: ngâm gelatine vớ 200ml sữa vào 15 phút nhằm nở đều. Phần sữa còn lại dùng để hòa tung với bột ngô
Bước 2: Cho hỗn hợp bột ngô với sữa, gelatine đã ngâm vào nồi, đun nghỉ ngơi lửa nhỏ và khuấy rất nhiều tay. Đến khi hỗn hợp nóng, đặc lại bột ngô chín thì tắt bếp để nguội.
Bước 3: Đánh các thành phần hỗn hợp kem ở cách 3 cùng với máy tiến công trứng làm sao cho thật bông mịn. Mẹo để kem nhanh bông là mang đến kem vào âu nhôm, kế tiếp cho âu nhôm vào khay nước đá nhằm đánh.
Nguyên liệu làm kem xoài:
Xoài chín: 0.5kgĐường: Tùy khẩu vịSữa đặc: 50mlSữa tươi: 200mlSữa chua: 4 hộpCách làm kem xoài không sử dụng Whipping Cream:
Bước 1: Sơ chế xoài, thái nhỏ để dễ xay. Mang đến xoài với sữa tươi vào máy xay sinh tố, xay đều. Chú ý nên nhằm lại 1 phần xoài không xay để làm điểm dấn tăng mùi vị cho kem
Bước 2: mang đến sữa đặc, sữa chua và mặt đường vào thiết bị xay sinh tố, xay phần đa lên với xoài. Đến khi hỗn hợp sánh mịn thì ngưng
Bước 3: Cho hỗn hợp sữa với xoài xay được ở cách 2, cùng phần giết thịt xoài thái phân tử lựu bé dại vào hộp, trộn những và cho vô ngăn đá tủ lạnh. Để đông tất cả hổn hợp kem vào 5-6 giờ đồng hồ là hoàn toàn có thể dùng được.
Cách có tác dụng kem không sử dụng Whipping Cream – Kem cam sữa chua
Nguyên liệu:
Cam tươi mọng nước: 3 trái lớnSữa tươi ko đường: 220mlSữa đặc: 50gramMật ong: 3 thìaDụng cụ: đồ nắm cam, khuôn có tác dụng kemCách làm kem cam hộp sữa chua không cần Whipping Cream
Bước 1: Rửa sạch sẽ cam với nước, tiếp nối bổ đôi cam và giảm lấy nước. Chú ý đừng để phần vỏ cam bắn ra nước, sẽ ảnh hưởng đắng.
Bước 2: mang lại 3 thìa mật ong vào nước cam đã nạm ở bước 1, khuấy đều. Cho các thành phần hỗn hợp mật ong cam vào nửa khuôn kem. Bỏ khuôn kem ở bên trong gầm tủ lạnh nhằm đông phần này trong 1 tiếng.
Bước 3: Đun tất cả hổn hợp sữa tươi, sữa sệt trên lửa nhỏ, cho đến khi sôi sinh hoạt mép nồi thì tắt bếp. Sau đó cho sữa chua vào khuấy đều.
Không gồm máy có tác dụng kem chúng ta vẫn có thể dễ dàng tạo ra được những cái kem thơm ngon, thướt tha y như bên cạnh hàng? không tin? - chơi ngay cách có tác dụng kem không đề nghị máy tienthanh.edu.vn sẽ hướng dẫn bạn sau đây!
1. Cách làm kem những vị không bắt buộc máy
Nguyên liệu:
- 120ml whipping cream
- 40g sữa đặc
- Sinh tố dâu tây, sinh tố việt quất, sinh tố chanh leo, bột trà xanh, bánh oreo ép nhỏ, nước cốt dừa
Cách làm cho kem không nên máy
Bước 1: Đổ whipping với sữa quánh vào âu, dùng máy tấn công trứng đánh bông lên. Hỗn hợp bông đạt là khi chúng ta thấy hiện tượng kem đặc lại, nhấc que lên thấy chóp, nghiêng hoặc dốc ngược đánh thì kem không di chuyển. Nếu tiến công quá tay, kem đang bị tách nước, thành phẩm sẽ không còn ngon đâu nha
Bước 2: mang đến một trong số 6 nhiều loại sinh tố vào âu lếu láo hợp, cần sử dụng spatula hòn đảo đều tay theo phong cách fold (bạn cắn thẳng, sâu spatula xuống lòng âu, khuấy theo vòng tròn theo phía dần lên trên) nhằm trộn đầy đủ siro với hỗn hợp kem nhé
Bước 3: láo hợp hiện thời sẽ trở phải sánh, mịn và mượt, khôn xiết đẹp mắt. đến kem vào hộp, bịt nắp hoặc bọc kín bằng nilon thực phẩm. Để kem trong tủ lạnh lẽo 6-8 tiếng mang lại kem đông lại là trả thành.
Với bí quyết làm kem không cần máy này, kem của bạn sẽ có độ mềm, mịn tự nhiên, ko dăm đá, cực cuốn hút cho mùa hè.
2. Phương pháp làm kem chuối vị cacao
Nguyên liệu:
- Chuối: 2 quả
- Whipping cream: 150ml
- Bột cacao: 20g
- Bơ đậu phộng: 20g
Cách làm
Bước 1: Chuối tách vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Kế tiếp bỏ chuối ra ngoài, xay nhuyễn cùng với whipping cream, bột cacao, bơ đậu phộng cho đến lúc mịn.
Bước 2: Cho tất cả hổn hợp vào hộp, đậy bí mật nắp, cho vào ngăn đá tủ rét trong 8 tiếng, cứ 2 tiếng đồng hồ bạn mang hộp kem ra, cần sử dụng muỗng mập trộn đều, làm như vậy khoảng chừng 3 lần. Làm việc này giúp cho bạn đánh tung dăm đá mở ra trong kem, khiến kem trở đề nghị mềm, mịn và xốp hơn.
Bước 3: Kem vẫn đông thì bạn cho ra ly, rắc thêm hạt đậu phộng hoặc rưới siro vào để trải nghiệm nhé!
Chỉ bằng 3 bước đơn giản dễ dàng với giải pháp làm kem không bắt buộc máy, chúng ta đã làm nên món kem non lạnh, bông xốp y như ngoài hàng rồi! Đây là phương pháp làm khá thủ công, mất nhiều sức lực lao động hơn so với những công thức áp dụng whipping cream tuy nhiên lại cực kỳ ngon miệng và tiết kiệm ngân sách chi phí
3. Giải pháp làm kem bơ khoai lang
Nguyên liệu
- 1 củ khoai lang
- 1 trái bơ
- 200ml sữa tươi
- Khuôn làm cho kem
Cách làm
Bước 1: Khoai lang cọ sạch, gọt vỏ tiếp nối thái thành từng miếng nhỏ, hấp chín.
Bơ bóc tách vỏ, xắt thành từng miếng nhỏ, tiếp đến cho bơ, khoai lang với sữa tươi vào thiết bị xay sinh tố, xay cho khi tất cả hổn hợp trở đề nghị nhuyễn, mịn.
Bước 2: Cho tất cả hổn hợp vào túi bắt kem rồi đổ vào khuôn kem, để trong chống đá khoảng tầm 6 giờ đồng hồ là dùng được nhé
Cách làm cho kem không nên máy này được kết hợp giữa bơ cùng khoai lang, món kem sẽ không còn vị ngái cùng nồng nữa cơ mà bù vào kia là hương vị béo, ngậy thơm ngon, xua tung đi cái nắng nóng mùa hè.
Để buôn bán ĐẦY ĐỦ nguyên vật liệu làm, hiện tượng làm bánh CHÍNH HÃNG, ĐA DẠNG với GIÁ TỐT thuộc NHIỀU ƯU ĐÃI HẤP DẪN, chúng ta hãy ghé thăm tienthanh.edu.vn ngay lúc này nhé!
Tham khảo: Cách làm cho kem tươi đối kháng giản người nào cũng có thể làm
Tham khảo: Cách có tác dụng kem khoai môn ngon mê mẩn chào hè tại nhà
Xem đoạn phim hướng dẫn cụ thể cách làm cho kem 6 vị ngon hay tại trên đây nhé
với 3 cách làm kem không buộc phải máy này, bạn cũng có thể thỏa ham mê trổ tài với tương đối nhiều vị kem khác nhau bằng phương pháp thay đổi những loại rau xanh củ, trái cây hoặc siro. Còn chần chừ gì nữa cơ mà không thử sức "làm kem tận nơi ngon như kế bên hàng" nhỉ? bắt tay vào làm ngay thôi!
