Cháo mộc nhĩ rơm là món ăn hàng ngày cực kỳ bổ dưỡng bởi nấm đựng được nhiều nguyên tố vi lượng với vitamin tốt nhất cho tim mạch, hệ bài tiết và kháng lão hóa. Cạnh bên đó, phương pháp nấu món cháo này khá đơn giản dễ dàng và rất đơn giản nên các bạn hoàn toàn có thể tự đun nấu tại nhà. Cùng Barona sản xuất món cháo hoàn hảo và tuyệt vời nhất này nhé!
NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
Gạo 100g Nước 1 lít nấm rơm 200g củ cà rốt 1 củ nước mắm Phan Thiết Barona 1 muỗng canh muối 1 muỗng coffe Tiêu 1 muỗng cà phê Hành lá tùy say đắm
Đối với nấm rơm, chúng ta dùng dao hoặc kéo cắt cho chỗ gốc của cây nấm vị trí dính những bùn đất. Cọ sơ nấm, tiếp đến ngâm mộc nhĩ trong tất cả hổn hợp nước cùng bột gạo trong khoảng 5 phút. Rửa sạch mát lại với nước 2 - 3 lần. Vớt nấm ra nhằm khô ráo, sau đó cắt nấm làm đôi.Tips: không nên ngâm nấm rơm cùng với nước muối pha loãng, sẽ làm mất đi chất bổ dưỡng và độ giòn của nấm. Gạo vo sạch, ngâm nước lạnh khoảng tầm 30 phút. Sau đó, vớt gạo ra để ráo nước.Hành lá rửa sạch mát rồi thái nhỏ dại để vào bát riêng.Cà rốt rửa sạch, giảm hạt lựu.
Đối với mộc nhĩ rơm, chúng ta dùng dao hoặc kéo cắt cho chỗ gốc của cây nấm địa điểm dính những bùn đất. Cọ sơ nấm, tiếp nối ngâm nấm trong hỗn hợp nước và bột gạo trong khoảng 5 phút. Rửa sạch lại cùng với nước 2 - 3 lần. Vớt nấm ra nhằm khô ráo, sau đó cắt nấm làm đôi.Tips: tránh việc ngâm nấm mèo rơm cùng với nước muối pha loãng, sẽ làm mất đi chất bồi bổ và độ giòn của nấm. Gạo vo sạch, ngâm nước lạnh khoảng chừng 30 phút. Sau đó, vớt gạo ra nhằm ráo nước.Hành lá rửa sạch sẽ rồi thái bé dại để vào chén riêng.Cà rốt cọ sạch, giảm hạt lựu.
trong khi chờ gạo nở, bạn bắt chảo dầu nóng phi thơm tỏi băm, rồi cho củ cà rốt vào xào trước rồi cho tiếp tục nấm rơm vào xào sơ qua qua. Nêm gia vị với cùng một muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng phân tử nêm, 1 thìa nước mắm Barona vào các thành phần hỗn hợp xào trên.
trong khi chờ gạo nở, bạn bắt chảo khi dầu nóng lên phi thơm tỏi băm, rồi cho cà rốt vào xào trước rồi cho tiếp tục nấm rơm vào xào qua qua. Nêm gia vị với một muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng phân tử nêm, 1 muỗng nước mắm Barona vào các thành phần hỗn hợp xào trên.
Rang gạo với cùng một muỗng cafe dầu ăn tiếp đến cho thêm 1 lít nước vào nấu nướng mềm. Thỉnh phảng phất hớt bọt. Nấu bếp cháo cho đến khi nở với mềm. Khi gạo sẽ nở cùng mềm, cho nấm và củ cà rốt vào nồi cháo, hâm sôi thêm khoảng 3 phút. Sau đó, nêm nếm lại đợt tiếp nhữa cho vừa ăn với một muỗng muối, 2 muỗng hạt nêm, sau cuối cho hành lá và thêm 1 muỗng tiêu vào trong nồi cháo.
Rang gạo với 1 muỗng cafe dầu ăn sau đó cho thêm 1 lít nước vào nấu ăn mềm. Thỉnh phảng phất hớt bọt. đun nấu cháo cho đến khi nở với mềm. Khi gạo đã nở cùng mềm, cho nấm và củ cà rốt vào nồi cháo, hâm sôi thêm khoảng 3 phút. Sau đó, nêm nếm lại đợt nữa cho vừa ăn với một muỗng muối, 2 muỗng phân tử nêm, sau cùng cho hành lá và thêm 1 muỗng tiêu vào trong nồi cháo.
Múc cháo ra chén rắc không nhiều hành ngò, tiêu lên trên mặt và thưởng thức thôi. Chén bát cháo rét hổi, quấn cùng hương thơm của nấm mèo rơm, cà rốt, hành lá thật thơm ngon. Chén bát cháo rét điểm thêm vị cay cay của tiêu, cùng rau củ, nấm thanh đạm vẫn là món ăn hoàn hảo nhất cho gần như ngày se se lạnh.
Múc cháo ra chén bát rắc không nhiều hành ngò, tiêu lên trên và thưởng thức thôi. Chén cháo lạnh hổi, quấn cùng mùi thơm của nấm rơm, cà rốt, hành lá thật thơm ngon. Bát cháo rét điểm thêm vị cay cay của tiêu, cùng rau củ, nấm thanh đạm vẫn là món ăn hoàn hảo nhất cho đông đảo ngày se se lạnh.
Cháo nấm mèo rơm là món ăn uống hàng ngày cực kỳ bổ dưỡng bởi nấm đựng nhiều nguyên tố vi lượng cùng vitamin rất tốt cho tim mạch, hệ bài trừ và chống lão hóa. Bên cạnh đó, phương pháp nấu nồi cháo này khá đơn giản dễ dàng và rất đơn giản nên bạn hoàn toàn rất có thể tự nấu nướng tại nhà. Thuộc NẤM NGON VIỆT bào chế món cháo tuyệt vời này nhé!
Nấm rơm được coi là một trong những tinh hoa nhà hàng siêu thị của châu Á. Ở Việt Nam, một số loại nấm này có chi phí bình dân, được sử dụng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ngon. Thậm chí, nấm mèo rơm còn được ví như "thần dược" tự nhiên nhờ chứa được nhiều dưỡng chất tuyệt vời và hoàn hảo nhất có tác dụng chữa bệnh.
Bạn đang xem: Cách nấu cháo nấm rơm
Nấm rơm có danh pháp là Volvariella volvacea, là một trong những trong 100 loại nấm quý có chức năng nấu ăn uống và chữa bệnh. Đây cũng là trong những loài nấm mèo được sử dụng nhiều duy nhất trong họ công ty nấm có tại Việt Nam. Tên hotline nấm rơm xuất phát điểm từ chính nguồn gốc hình thành nó. Được biết, mộc nhĩ rơm mọc bên trên rơm rạ, rất giản đơn sống và hoàn toàn có thể sinh trưởng quanh năm. Không tính nấm rơm thoải mái và tự nhiên thì ngày nay, quy mô nhân kiểu như nuôi trồng nấm rơm cũng rất được biết cho và áp dụng phổ biến. Hiện tại nay, nhiều phần các thành phầm nấm rơm trên thị trường đều là mộc nhĩ nuôi trồng. Chúng hoàn toàn có thể được cung cấp dưới dạng tươi hoặc dạng khô.
Cùng mộc nhĩ Ngon Việt làm bếp món cháo mộc nhĩ Rơm này nhé!
Nguyên liệu
- mộc nhĩ Rơm: 200g - Nước: 1 lít - Gạo: 100g - Nước mắm: 1 muỗng canh - Tiêu: 1 muỗng cà phê - Cà rốt: 1 củ - Hành lá: tùy thích - Muối: 1 thìa cà phêVà một vài nguyên liệu khác bạn cungcx có thể cho bình thường vào.
Xem thêm: Hôn Nhân 33 Năm Của Lục Tiểu Linh Đồng, Thực Hư Chuyện Lục Tiểu Linh Đồng Qua Đời
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đối với nấm mèo rơm, chúng ta dùng dao hoặc kéo cắt bỏ phần gốc của cây nấm khu vực dính nhiều bùn đất. Rửa sơ nấm, kế tiếp ngâm nấm mèo trong tất cả hổn hợp nước và bột gạo trong vòng 5 phút. Rửa sạch sẽ lại cùng với nước 2 - 3 lần. Vớt mộc nhĩ ra nhằm khô ráo, tiếp nối cắt nấm có tác dụng đôi.Tips: không nên ngâm mộc nhĩ rơm cùng với nước muối hạt pha loãng, sẽ làm mất chất bổ dưỡng và độ giòn của nấm. Gạo vo sạch, ngâm nước lạnh khoảng tầm 30 phút. Sau đó, vớt gạo ra để ráo nước.Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ để vào chén riêng.Cà rốt cọ sạch, cắt hạt lựu.Bước 2: Xào nấm Rơm và Cà Rốt
Trong khi đợi gạo nở, bạn bắt chảo khi dầu nóng lên phi thơm tỏi băm, rồi cho cà rốt vào xào trước rồi cho tiếp tục nấm rơm vào xào sơ qua. Nêm gia vị với một muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng phân tử nêm, 1 muỗng nước mắm Barona vào tất cả hổn hợp xào trên.
Bước 3: nấu ăn Cháo
Rang gạo với cùng một muỗng cà phê dầu ăn tiếp nối cho thêm 1 lít nước vào nấu ăn mềm. Thỉnh thoảng hớt bọt. Nấu nướng cháo cho đến khi nở và mềm. Khi gạo đã nở với mềm, cho nấm và cà rốt vào nồi cháo, hâm sôi thêm khoảng 3 phút. Sau đó, nêm và nếm lại lần nữa cho vừa ăn với cùng 1 muỗng muối, 2 muỗng phân tử nêm, sau cùng cho hành lá và thêm một muỗng tiêu vào trong nồi cháo.
Bước 4: Thành phẩm
Múc cháo ra chén bát rắc không nhiều hành ngò, tiêu lên phía trên và hưởng thụ thôi. Chén cháo lạnh hổi, quấn cùng mùi thơm của mộc nhĩ rơm, cà rốt, hành lá thiệt thơm ngon. Chén cháo nóng điểm thêm vị cay cay của tiêu, cùng rau củ, nấm thanh đạm sẽ là món ăn tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho mọi ngày se se lạnh.
Trên đây, mộc nhĩ Ngon Việt sẽ giới thiệu cho mình 1 món ngon từ nấm mèo rơm đầy dinh dưỡng cho bữa ăn của người tiêu dùng và gia đình. Hy vọng bài viết này để giúp bạn bao gồm thêm những lựa chọn để triển khai ngay các món ăn ngon này nhé. Chúc bạn triển khai thành công!
